山东有清明菜吗

山东有清明菜

清明菜喜温暖湿润的环境。多生长于海拔较低的干地，水稻收获后的田间、田埂、荒地、路旁湿润草地、沟边河岸等处。清明菜在肥沃地生长的植株粗壮宽大。在湖南湘西一带叫做蒿菜，其中与糯米和粘米，外面用桔树叶包裹，制作成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑、软雀粑，也是泸州、黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品。山东清明菜叫佛耳草寒食草，清明节前后会做成面团、凉拌来吃。在浙江台州等地是在清明时节用来制作清明团子的一种辅料。