韩味拌肉皮是怎么做的

食材：肉皮500g、辣白菜酱100g、盐适量、糖适量、芝麻适量、孜然适量

做法：

1)做韩味凉拌肉皮一定要买这个，就是升元的辣白菜酱，省事。2块5一袋150克。

2)肉皮洗净，放在锅里用大火煮开，放入大料，生姜块，小火煮一个小时左右就可。捞出来用凉开水冼一下，切成细丝。煮好的肉皮一放凉就会比较硬，所以要在软的时候马上切才好切一些。

3)放上辣酱，芝麻，盐，糖，按自己的口味适量增减用量，拌匀即可食用。