古巴龙虾为什么那么便宜

古巴龙虾相对便宜是因为产量较大，知名度也没有澳洲龙虾和波士顿龙虾高。

古巴龙虾是产自古巴附近加勒比海，与波士顿龙虾为邻，但却分属不同品种。波士顿龙虾属于美洲螯龙虾，古巴龙虾在形体上更像澳洲龙虾，没有波士顿龙虾那样巨大的龙虾螯。因此，相同规格的龙虾，古巴龙虾比波士顿龙虾的出肉率更高一些。

古巴龙虾体内含高蛋白、低脂肪，且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，宜于人体吸收。古巴龙虾的虾肉中锌、碘等微量元素的含量要高于其他食品。同时，它的肌纤维细嫩，宜于消化吸收。