优点:硬度高,因加热使钢退火,降低其硬度,使其增加其韧性,不那么脆。
缺点:是硬度不够,刀刃易磨损,需要经常磨刀,而且低于60的硬度对于新手来讲,很难磨到吹毛断发的程度,无法达到日系像V金,白纸,青纸,SG2类钢材的锋利程度。