燕窝怎么挑粘在上面的毛

燕窝挑毛的方法：先是把燕窝泡上5-6个小时，然后把它在水里拉开那些丝，在水里荡几下。这样很多杂质和细毛就跑一部分出来，接着把它从水里捞起来，放到一个保鲜盒里面，盖上盖子，焖3个小时。

再准备2个碗，一个放水，一个不放水，把大毛去掉，细毛就放在那水里稍微冲一下，很多细毛也会出来。