小柑胎年份区别

香气，柑皮形貌和柑皮颜色，不同年份都有区别。区别如下：

1.从香气等级分析：五年的小柑胎伴有清新果香及馥郁柑香。十年的柑皮，褪去了辛辣刺激气味和果酸味，香气更加细腻内敛，甘香醇厚，回味悠扬。

2.柑皮形貌上：十年的小柑胎，片张曲圈，陈皮变薄，较易折断，内囊开始有浮松脱落的情况，呈立体感。而五年的小青柑其样貌普通，需根据香气辨识年份。

3.柑皮颜色上：五年份小柑胎柑皮颜色偏墨绿色，内里开始发暗黄。十年份小柑胎，内外颜色皆偏褐色。