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驴肉的炖法

驴肉的炖法

更新时间:2023-09-29 10:30:43

驴肉的炖法

用料:驴肉 1000克、土豆 2个、食用油 10克、花椒 五粒左右、八角 两个、生抽 2勺、盐 一勺、姜 五片、白糖 半勺、料酒一 勺、老抽 一勺

做法:

1、驴肉,洗干净切小块

2、准备材料,土豆去皮,切块,清洗干净

3、驴肉焯水(水滚即可)

4、热油放姜佐料爆炒一分钟

5、放驴肉炒一分钟左右,放水没过驴肉,放白糖半勺,老抽一勺,酱油两勺,料酒三勺,水滚后小火炖一个小时左右,放盐

6、最后半个小时放入土豆,炖的时候真香!!

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