民间有头伏萝卜二伏芥,三伏天里种白菜的说法,种植芥菜,在农历的6月下旬至7月上旬最好,因芥菜种子较小,破土力也差,播种时掘穴要浅,浇足水后每穴放入种子7一8粒,用细土覆盖,厚度不要超过1.5厘米,以利破土岀苗。