正宗东北酸菜的腌制方法

步骤/方式1

白菜剥去老叶子

步骤/方式2

放在阳光下晾晒3天、脱去一些水份

步骤/方式3

准备一个无油的腌缸

步骤/方式4

一层白菜、一层食盐码放好

步骤/方式5

上面压上石头、利于尽快压出水份

步骤/方式6

腌制一个月酸菜就腌制好了