爆炒花菜的做法

主料：菜花(半个)、木耳(几朵)、西红柿(1个)、胡萝卜(1段)

辅料：葱(1克)、姜(1克)。

1菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。

2把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。

3油锅放葱姜爆香。

4放入西红柿翻炒至出水。

5填半碗清水。

6熬至汤汁浓稠。

7放入菜花和胡萝卜翻炒。

8待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。