豆面与豆粉区分

豆面与豆粉虽然都是大豆粉末制品，但是它们性质不同，是有区别的。

豆面是大豆去皮后用机器直接磨成的粉状，是生的，质地较粗，用于制作窝头，馒头，面条，添加使用。

豆粉是大豆膨化熟后再磨成粉，更加细腻，可以直接开水冲泡饮用，适合制作成豆浆喝。