当前位置:首页>维修大全>综合>

港式煲仔饭配方及做法

港式煲仔饭配方及做法

更新时间:2023-09-13 21:03:29

港式煲仔饭配方及做法

主料:大米80克,腊肠40克,香菇8克,小白菜3棵,鸡蛋1个

辅料:食盐半勺,酱油1勺,食用油1小碟,耗油1勺,葱1根,陈皮2片

做法:

1.大米用水浸泡2小时,葱花切粒,腊肠切块,香菇用温水泡一会,陈皮用温水泡后切粒

2.水烧开下油盐,青菜下水焯水一遍(不需要太久)捞起来备用。陈皮粒混合大米一起煮,8分钟后即可转小火。把香菇,腊肠,摆进锅内,盖上盖子焖5分钟

3.在焖饭的过程中来调制酱料,糖半勺,酱油一勺,蚝油一勺,水两勺,搅拌均匀

4.下鸡蛋(用鸭蛋,味道更佳)盖盖子焖5分钟,放刚烫过的青菜 然后淋上酱料,撒上葱花。就可以开吃了

更多栏目