茶餐厅里有炸鸡翼、干炒牛河、西士多等菜品。
以下是这三种菜品的详细介绍。
1、炸鸡翼
炸鸡翼,鸡翼皮薄肉滑,是一只鸡最精华的部位,因为油炸食物易上火,又过于油腻,吃多对身体不利,将水果沙律做成配菜,以清爽的水果搭配炸鸡翼,吃起来爽口开胃,又不怕上火。
2、干炒牛河
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜,河粉加芽菜炒好,再扒上拉嫩油至熟的牛肉,十分美味。
干炒牛河是广东地区的特色传统小吃之一,被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试。
3、西士多
制作西士多要把吐司的四边切掉,把鸡蛋打散,把煎完的培根和起司放在吐司上,然后把两片吐司合上,用刀背把两片吐司压一下。