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干煸小鱼怎么做

干煸小鱼怎么做

更新时间:2023-09-21 19:52:17

干煸小鱼怎么做

材料:

小鱼250克、盐适量、酱油适量、料酒适量、面粉适量。

做法

1、小鱼去鳞,内脏摘洗干净,去除小鱼头,放适量盐,酱油,料酒腌制一会。

2、控干水分,裹上面粉,锅中加入适量油烧热,比平时炒菜多一些。

3、锅中加入小鱼炸,炸制两面金黄,捞出晾凉再复炸一遍即可。

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