1、选肉牛品种
我国的肉牛品种一般生长速度慢,产肉率低,所以在选肉牛品种的时候,应该选择生长速度快,品质好的肉牛,在实际情况下,杂交的品种都比较优质,比如荷斯坦牛、西门塔尔牛以及乳品种的杂交后代都是非常适合养殖的,如果当地有合适的肉牛品种,也可以选择。

2、养殖场建设
肉牛养殖场要建立在地势高、水源充足的地方,良好的环境,是养殖肉牛成败的关键,而且可以让肉牛快速育肥。为了避免养牛影响到周边居民的生活,远离居民区比较合适。
3、科学的饲养
肉牛养殖一般要精饲料和粗饲料合理搭配才好,粗饲料以青草、秸秆、红薯藤等为主,每日还需要添加精饲料来增加肉牛的营养,这样能提高肉牛的品质,一般肉牛的精料有豆饼、稻谷粉、豆粕等,而且饲喂的时候,有严格的比例,对于快速育肥肉牛很有帮助。