炸竹肠做法

食材

粉肠250g

油适量盐适量鸡蛋1个炸粉适量

步骤

1粉肠洗净切段

2鸡蛋打散（至起泡）加入炸粉拌成糊

3将切好的粉肠沾上蛋糊

4油锅烧至冒烟

5倒入沾了蛋糊的粉肠，铺匀后将火调至最小煎七八分钟左右

6再次放油将火调大翻面，十秒左右将火调小再煎七八分钟