一般都是七八月份种。蒲子是绍兴县种植面积最多、销量最大的蔬菜品种。大棚蒲子一般在3月底4月初上市,6月中旬采收结束。到了七八月份,由于温度高、湿度大,暴雨、台风频发,本地蒲子成活率低下,偶尔有成活的,长出的蒲子也是色泽暗淡、商品性差。