1. 准备材料:茼蒿、羊血、葱、姜、蒜、芹菜、小米椒、淀粉、盐、糖、油、酱油。
2. 将羊血洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出沥干水份备用。
3. 锅内烧热油,加入葱、姜、蒜爆香,再放入芹菜、小米椒翻炒至断生。
4. 加入茼蒿翻炒均匀,再放入羊血,翻炒均匀。
5. 加入淀粉勾芡,加入盐、糖、酱油调味,最后加入少许水烧开即可。
1. 准备材料:茼蒿、羊血、葱、姜、蒜、芹菜、小米椒、淀粉、盐、糖、油、酱油。
2. 将羊血洗净,放入沸水中焯烫一下,捞出沥干水份备用。
3. 锅内烧热油,加入葱、姜、蒜爆香,再放入芹菜、小米椒翻炒至断生。
4. 加入茼蒿翻炒均匀,再放入羊血,翻炒均匀。
5. 加入淀粉勾芡,加入盐、糖、酱油调味,最后加入少许水烧开即可。