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油渣手撕莲白怎么做如何做好吃

油渣手撕莲白怎么做如何做好吃

更新时间:2023-06-29 02:15:17

油渣手撕莲白怎么做如何做好吃

用料

油渣 4.5块

白菜 1/4个

盐 一小勺

生抽 一勺

鸡精 一小勺

姜片 两片

葱花 4.5个

做法步骤

1、白菜去掉老帮,冲洗干净,切1/4,葱切葱花,姜切片, 油渣去掉外包装。

2、白菜斜着切且1.5厘米宽的段

3、锅烧热,倒入色拉油,放入葱花姜片炒香。

4、先放白菜帮翻炒,炒然后放白菜叶炒。

5、等白菜炒的体积变小了,颜色也深了加入一勺生抽和盐,继续翻炒几下。

6、这时候加入开水,水没过白菜就可以,不要太多,白菜本身也会出水

7、水开后可以加一些切了厚片的土豆片,也可以不加。

8、这时候放入油渣,盖上锅盖 开始炖。

9、汤收的差不多了,菜也就做好了,放鸡精调味出锅。

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