饼丝的家常做法小秋

主料：绿豆饼

配料：韭菜，豆芽，葱，青椒，盐，香醋，油

步骤：

1.首先把绿豆饼用清水稍微清洗一下，千万不要泡也不要煮，绿豆饼本来就是熟的；

2.热锅烧油，油量比炒菜稍多点，比油炸少；

3.放绿豆饼，炸到两面金黄，小饼一圈金黄也OK；

4.现在的绿豆饼是脆脆的了，放入少许韭菜、豆芽翻炒一会；

5.加少许醋，盐调味提鲜，出锅喽~~