用的是面粉,以下是猪肉丸子的做法:
主料:猪肉200g、鸡蛋1个
辅料:五香粉适量、盐适量、料酒适量、耗油适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、葱适量、姜适量
1、猪肉剁碎。
2、葱姜剁碎。
3、把猪肉,葱姜,鸡蛋,面粉,和辅料里的调味品放在一起。
4、顺一个方向搅拌上劲。
5、用勺子盛出适量猪肉馅,然后勺子和手来回导猪肉馅成团。
6、放入热油中炸,小火炸。
7、炸至表面焦黄就可以了,我一般都是把锅斜着,上面放上炸好的丸子,控油。
8、可以吃了。
用的是面粉,以下是猪肉丸子的做法:
主料:猪肉200g、鸡蛋1个
辅料:五香粉适量、盐适量、料酒适量、耗油适量、白糖适量、鸡精适量、淀粉适量、葱适量、姜适量
1、猪肉剁碎。
2、葱姜剁碎。
3、把猪肉,葱姜,鸡蛋,面粉,和辅料里的调味品放在一起。
4、顺一个方向搅拌上劲。
5、用勺子盛出适量猪肉馅,然后勺子和手来回导猪肉馅成团。
6、放入热油中炸,小火炸。
7、炸至表面焦黄就可以了,我一般都是把锅斜着,上面放上炸好的丸子,控油。
8、可以吃了。