河里小贝壳的做法

水煮和爆炒是最常见的做法。

做贝壳类，首先要放置一夜，让贝壳把脏东西都吐出来，而后用刷子，仔细的刷干净。

最后烹饪的时候，多放葱姜大量，豆瓣酱，而后用啤酒调味，这样做出来的贝壳相对就会比较好吃，没有腥味。