1、莱州月季
莱州月季，烟台市莱州特产，莱州气候温和、土壤肥沃，是月季的理想生长之地。据史料记载，莱州月季栽培可以上溯到明朝洪武二年，当时还被列为宫廷贡品，至今已有640多年的历史。
2、麻渠大糖
麻渠大糖是山东省烟台市莱州市平里店镇麻渠村的特产。据史料考证，麻渠大糖最早出现在500年前，代代相传，是麻渠人冬闲时节主要的生活来源，更成为民俗文化的一部分。
3、莱州大姜
莱州大姜，烟台市莱州特产，莱州大姜的种植自明朝洪武年间就已开始，迄今已有500多年的栽培历史。莱州肥沃的土质、适宜的气候环境和科学的栽培技术使莱州大姜具有“肉质肥厚姜块大、颜色鲜黄有光泽、辛辣适中口感好”的特定品质。
4、莱州对虾
莱州对虾是山东省烟台市莱州市的特产。中国对虾是莱州独具特色的地方品种，被誉为莱州“四大海鲜”之一，味道鲜美。莱州对虾获得国家地理标志证明商标。
5、莱州草艺
莱州草艺是山东莱州的地方传统手工艺品。20世纪50年代，主要产品在传统的麦秆草辫、草帽、提篮等基础上，增加了玉米皮编制提篮、提袋、茶垫、坐垫、地席、门帘、果盒、纸篓、拖鞋以及用麦草制作的贴画贴盒等。
