当前位置:首页>维修大全>综合>

做面包加谷朊粉好吗

做面包加谷朊粉好吗

更新时间:2023-09-16 20:06:07

做面包加谷朊粉好吗

可以 但是只能是少量的添加,不可以当主料

用谷朊粉当面起子使用,这个谷朊粉是纯小麦蛋白粉,但是劲道特别大,光用这个做出来的效果不好

谷朊粉是一种天然的面筋改良剂,主要作用是增筋,应是无害的。当然小麦蛋白过敏体质的人是不能碰这种类型的食物的。

更多栏目