高压锅炖羊肉汤的做法

1、羊肉洗净



2、焯水加料酒



3、撇去浮沫，捞出沥干水分



4、青萝卜、胡萝卜、土豆、香菇切块



5、葱姜蒜，干辣椒，花椒，香叶，桂皮，白芷准备好



6、油热加冰糖，羊肉炒糖色



7、羊肉，配菜，香叶，花椒，白芷，桂皮，干辣椒放入高压锅内胆



8、生抽多放些，老抽，料酒，盐，鸡精适量，醋放一点就行



9、加开水，和里面菜持平即可



10、我们喜欢烂一些的羊肉高压锅50分钟左右，时间长一些



11、出锅。