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高压锅炖羊肉做法

高压锅炖羊肉做法

更新时间:2023-09-13 13:34:02

高压锅炖羊肉做法

1.

烧500ml水水开放300克羊肉倒1勺料酒煮5分钟去膻味,捞出沥干水分备用

2.

准备好冰糖10克,香料20克,蒜10克,姜10克

3.

烧20ml油加入3克香料炸至金黄捞出备用

4.

把10克冰糖放入炸过20克香料的油里炒至焦黄

5.

倒入300克羊肉和炸过的20克香料,1勺生抽,1勺老抽,翻炒均匀

6.

300克羊肉放入高压锅,加300ml水,水不能超过羊肉,盖上盖,开大火,烧至高压锅上气后,转最小的一撮火苗炖18分钟,端起整个高压放冷水下冲5秒,气阀掉下去后开盖再放燃气灶上开大火收汁

7.

可以食用了

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