饺子皮的面不用发酵,但是要醒面,用温水发面,等面醒好之后然后放一个鸡蛋,然后可以赶皮,就可以包饺子了,如果是做馒头就要发酵,做饺子就不用,做饺子皮需要放一点点盐,放一个鸡蛋拌面,用温水把它搅拌搅拌,然后揉成面团,等面醒好以后就可以来包饺子了。
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饺子皮的面不用发酵,但是要醒面,用温水发面,等面醒好之后然后放一个鸡蛋,然后可以赶皮,就可以包饺子了,如果是做馒头就要发酵,做饺子就不用,做饺子皮需要放一点点盐,放一个鸡蛋拌面,用温水把它搅拌搅拌,然后揉成面团,等面醒好以后就可以来包饺子了。