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饺子皮需要发酵吗

饺子皮需要发酵吗

更新时间:2023-06-27 06:39:31

饺子皮需要发酵吗

不需要。饺子皮是死面的,如果发酵成了菜馒头了,饺子皮和面技巧:揣好年,醒半小时,用力反复揉面,到面光滑为止,这样饺子皮才劲道。

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