今年10月底至11月中旬，厦门市围头湾及其附近的海滩上，有观鸟爱好者看到一种嘴巴长得像勺子的小鸟在海滩上捡拾食物，觉得非常稀奇，不知道这是一种什么鸟。
鸟的嘴巴通常是又长又尖的形状，很少能看到嘴巴是扁的，而且是前头大后头小的鸟，其实这种鸟叫勺嘴鹬，个头不大，但嘴巴很长，嘴巴前端好像一把勺子，也像一把铲子，让人感觉非常奇怪，被称为“自带铲子和饭勺的鸟儿”。
厦门海滩上今年10月份一共发现了两只勺嘴鹬，其中一只的环字记录为L7，该鸟环上刻有环志的国家、机构、地址、编号等信息，查询发现L7来自于俄罗斯北部，这是它的第1次迁徙。
勺嘴鹬这种鸟非常稀有，生物学家推测目前全世界只有几百只，有相关机构评估认为这种鸟类目前可繁殖数量不超230对，比大熊猫还要稀有很多，被《世界自然保护联盟》列为极度濒危物种，每一只勺嘴鹬鸟都有全球编号，方便人们观察它野外环境下的生存和繁衍情况，但更让人担心的是目前它正在经历极度迅速的种群衰退期，处于灭绝的边缘。
勺嘴鹬是一种小型涉禽，为鹬科勺嘴鹬属的鸟类，体长14-16厘米。羽毛在不同的季节会变色，嘴巴黑色，扁平状，前端突然扩张为铲状，之所以长着这样的嘴巴，是因为它的觅食方式主要是用嘴在水下或烂泥里左右来回扫动，用嘴巴前端把水中的小昆虫或者浮游生物过滤出来吃掉的原因，这种觅食方式使得它的这个进化成了铲子状。
这种鸟类个头虽小，但却是一种喜欢远距离迁徙的的候鸟，这也是它们不易在固定的地点被保护的原因，每年的夏季，它们主要栖息于北极海岸的沼泽湿地中，以俄罗斯西伯利亚东北部除克奇半岛为最多，最喜欢在这里繁殖幼鸟，它们很少会出现在内陆地区，食物主要以海边滩涂上的甲壳类和其他小型无脊椎动物为食，有时也会在岸上捉一些昆虫吃。
到了秋天，它们又会从北极海岸边飞到东南亚和南亚地区，迁徙距离超过一万里，迁徙期间会经过朝鲜、日本和我国东部沿海地区，但也有部分鸟类会留在我国的福建，广东沿海越冬。
今年4月份，也有人在江苏盐城沿海湿地发现了这种鸟类，正是因为这种鸟类迁徙的时候，主要路线通常必然会经过盐城湿地，所以会停留下来补充营养。盐城国家级珍禽自然保护区东沙港管护站站长陈国远称：“由于保护力度加大，湿地面积增加了，现在勺嘴鹬迁徙的时候大都都经过盐城保护区，如今数量已从前几年的几十只发展到去年（2018）的正常发现200只左右。”
是什么原因导致勺嘴鹬这种鸟大量减少呢？中国保障部组织的专家认为和栖息地丧失，环境污染，天敌狩猎和气候变化有关，勺嘴鹬幼鸟的成活率一直比较低，导致这一物种数10年来都处于灭绝的边缘，迫切需要采取更好的保护措施。
除了勺嘴鹬之外，黑脸琵鹭的嘴巴也像勺子或铲子，不过这种鸟个头比较大，属于鹳形自鸟类。这种鸟类的数量也非常的稀少，目前全球数量不足一千只。
