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紫苏黄豆酱怎么做

紫苏黄豆酱怎么做

更新时间:2023-09-29 10:43:40

紫苏黄豆酱怎么做

主料:

新鲜紫苏叶适量

辅料

辣椒酱3勺 ,蒜末适量,

花生油4勺,

步骤1

采摘新鲜紫苏叶,

步骤2

将紫苏叶洗净,

步骤3

紫苏叶剁成这样,细碎程度可根据自己喜好调整。

步骤4

蒜瓣跟紫苏一样剁碎, 剁成蒜蓉。

步骤5

准备下锅热油,花生油我用的简箪,他家东西都是无任何添加剂的,吃的香又健康。

步骤6

油热后,倒入蒜蓉跟紫苏酱混炒,1分钟后先出锅备用

步骤7

放油,热后加入3勺辣椒酱,用量可根据自己口味调整,也可用黄豆酱等代替(这是我自制的辣椒酱,夏天去地里采收的辣椒磨成酱加盐即可储存)。

步骤8

将之前炒过的紫苏跟蒜蓉加进来混炒均匀,至紫苏微微发黑即可出锅。

待紫苏酱冷却后装瓶,至此紫苏酱制作完成

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