不带壳的花甲肉怎么做

1/7先把花甲肉放在淡盐水中泡五分钟左右，再捞出来控水备用。

2/7

再把辣椒去籽切成片，生姜切成丝，大蒜籽去皮切碎。香葱切段。

3/7

起锅放油，先小火煸香姜蒜。

4/7

再把花甲肉倒进锅转大火爆炒一分钟后再铲出来备用。

5/7

再把辣椒和葱白放下去翻炒至九成熟。

6/7

接着把炒好的花甲肉回锅翻炒半分钟。最后加盐，鸡粉，淀粉水翻炒均匀即可。