香干的热量并不是特别高,每100克香干之中含有150大卡的热量。
主要是用大豆制作而成,其中的蛋白质、维生素a、维生素b的含量比较丰富,不但可以改善视疲劳,还可以营养神经,能够增加食欲。其中的钙离子、铁离子、镁离子的含量比较丰富。