复配乳化液是什么啊

复配乳化剂就是将一种乳化剂和其他不同性质的乳化剂进行复配，或者是一种乳化剂和其他相近的类相复配，也可以不同功能相复配。

混合乳化剂比单一乳化剂得到的乳状液更稳定，这是由于混合乳化剂吸附在水一油界面上，分子间发生强烈作用可形成“复合物”，使界面张力显著降低，乳化剂在界面上吸附量增多，形成的界面膜密度增大、强度增高，使乳状液稳定性大大提高。