炖大白菜怎么做

材料

"大白菜 半颗","蒜 3粒","虾米 1把","太白粉+水 适量","盐 适量"

做法

step1

1: 大白菜切适中(好入口大小)、虾米、蒜切丁

step2

2: 热油后，将虾米、蒜下去爆香

step3

3: 把大白菜倒入锅中，先加1/3碗水(白菜会再生水出来所以不要放太多水，不加水也行)，接着把锅盖盖上，把白菜闷软

step4

4: 白菜闷软后加入盐调味，把调好的太白粉水慢慢倒入勾芡

step5

5: 调到喜欢的稠状即可装盘