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重庆沱茶和永川秀芽哪个好

重庆沱茶和永川秀芽哪个好

更新时间:2023-06-21 11:25:49

重庆沱茶和永川秀芽哪个好

永川秀芽好。

重庆沱茶是重庆茶厂于1953年开始生产,属上乘紧压茶。重庆沱茶制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形。重庆沱茶的特点是形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色澄黄明亮,叶底较嫩匀,滋味醇厚甘和,香气馥郁陈香。含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。

永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。

在重庆市第十三届“三峡杯”名优茶评比暨重庆市第五届“十大名茶”评选中,永川秀芽为十大名茶之首。

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