什么是重庆沱茶

重庆沱茶是重庆茶厂于1953年开始生产的，属上乘紧压茶，制作时选用中上等晒青，烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段对原料进行搭配，筛分，整形，再进行大平堆称料，蒸制，揉带，压成