火山石的优点:易清洁、耐脏、耐高温、 抗腐蚀、防水、质感强、不褪色、不变形、 无辐射、无异味、易保养。 因此火山石被广泛应用于工业和日常生活中。
火山石餐的缺点:比重大运输相对困难。抗冲击性能差较容易碎裂。还有部分火烧石在锐器作用下可能会留下划痕。