炒苦瓜鸡蛋的做法

主料

苦瓜1支

鸡蛋4个

辅料

盐适量

1. 苦瓜一根，鸡蛋四只。

2. 将苦瓜处理干净，去掉瓤和籽。

3. 切细碎。

4. 将鸡蛋打入碗中，

5. 加适量盐拌匀。

6. 炒锅入油，油热后倒入苦瓜蛋液，轻轻翻炒至熟即可。

7. 这样吃苦瓜是一点儿也不苦的。做法又特别简单，营养还丰富。喜欢吃苦瓜却又怕苦的朋友们可以尝试一下。