荷塘月色菜的做法

工具/原料

荷兰豆 (70克)

莲藕 (63克)

胡萝卜 (半根)

木耳 (10克)

花生油 8克

盐 3克

砂糖 1.5克

生粉 适量

蚝油 3克

料酒 适量

步骤/方法

步骤1

准备好食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。这些食材都用热水焯一下，并控干水份备用

步骤2

锅里放油，热锅，倒入胡萝卜和莲藕片

步骤3

倒入木耳，翻炒几下

步骤4

加入盐和糖

步骤5

倒入料酒，蚝油，快炒

步骤6

加入荷兰豆，快炒几下

步骤7

倒入水淀粉

步骤8

翻炒几下即可