首先用水清洗干净,然后摘掉上面附带的肥油。用刀将鸡胗切成两半,用手剥开把里面尚未消化的食物直接用水冲洗干净。
内部的东西冲洗干净后,会看到内壁有一层黄色的厚膜,用手把它撕干净,因为这层厚膜比较苦,撕干净后用水冲洗一下,这样就干净了。