蚬子肉每天吃多少合适

蚬子的硒元素含量相当高，通常每人每天吃上200克河蚬就可以满足人体一日对硒元素的需求量。

蚬子中的氨基酸的种类组成及配比合理，蛋白质含量高是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分。蚬子肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。