干煸米豆怎么做

原料：扁米豆500克，干红辣椒4个，白芝麻一小把 ​ 配料：花生油500克（实耗50克），盐适量，清水一点点  

1/米豆摘洗干净，控干水分，从中间切一刀，切成两段；干红辣椒切成小段备用。

2/炒锅中放入花生油烧热，倒入米豆翻拌片刻，等米豆上出现白色的小泡泡，立马捞出。

3/另起炒锅，放少许油（比平时炒菜少），放入花椒煸出香味后捞出花椒不要，放入干红辣椒炒至棕红色，放入芝麻、盐，一点点的水，倒入米豆拌匀出锅。