云南酸腌菜扣肉的做法

方法步骤:

1、准备好食材。

2、所有的食材都切成末。

3、除肉末外的所有食材放入锅中干煸。

4、腌菜铲至边缘，锅中倒入油。

5、油七成热时，下肉末翻炒变色。

6、肉末和腌菜翻炒均匀。

7、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，加少许老抽翻炒均匀，起锅装