山东打卤面的卤子做法

步骤/方式1

葱姜蒜切丝

步骤/方式2

秋耳、豆腐干切丝，黄花菜切段。

步骤/方式3

鸡蛋打散备用

步骤/方式4

热锅温油，下入肉丝滑炒至变色，倒入葱姜蒜炒香。

步骤/方式5

加入生抽、料酒，倒入秋耳、黄花菜、豆腐干翻炒均匀

步骤/方式6

倒入开水炖煮至开锅，中小火再炖10分钟，倒入水淀粉，使汤汁浓稠

步骤/方式7

浇在面条上