炒萝卜怎么做又软又入味

炒萝卜要想又软又入味的方法是：将萝卜放水里煮一下，然后再炒即可做到又入味又软。先将萝卜放清水里煮一下，当煮的去掉萝卜的生气后捞出。

然后再将煮好的萝卜放入油锅内炒，再放入自己喜欢的调味料，炒熟即可，这样炒的萝卜既无萝卜的辛辣味，萝卜又软又入味。