醋泡姜正宗做法

1.

材料：鲜姜900克，白米醋两斤，白糖100克

黄姜去皮，切块，晾干，保证无水无油

2.

倒入山西陈醋，醋没过黄姜

3.

用塑料袋密封玻璃口

4.

盖上盖子，密封15天左右就可以吃了