青虾和红虾有什么区别

1、红虾和青虾的大小不同

青虾的个头比红虾要大得多，一只青虾大约有50克左右，相较而言，红虾就仅有30克左右了，所以两种虾的价格也有很大的差异。

2、红虾和青虾的口感不同

青虾的肉质比较鲜嫩，它的外壳比较柔软，吃起来比较鲜嫩，而红虾肉质富含弹性，吃起来Q弹十足，但略微带有一点土味，会稍微影响红虾的口感。

3、红虾和青虾的颜色不同

要说红虾和青虾最明显区别就是要属色泽了，青虾通体呈现青白色，所以就有了清夏的名称，由此可见红虾的表皮呈现红色，于是就有了红虾的美称。