炒莲藕的做法

大约七八分钟就能炒好莲藕。

清炒莲藕的做法：

主料：莲藕 (一截)

调料：尖椒 (一根) 十三香 (适量) 鸡精 (适量) 生抽 (适量) 蒜瓣 (适量)

厨具：平底锅

步骤：

1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用。

2、锅中入油，加入蒜瓣尖椒花椒爆香。

3、下入沥水的藕片翻炒。

4、加入生抽和盐继续翻炒，加入少许水翻炒均匀在加十三香和鸡精调味即可。