主料:
五花肉120克，虾150克，土豆2个，豆芽适量，玉米1个，花菜80克，木耳40克，香菇30克
辅料：
蒜5瓣，辣椒，麻辣火锅底料50克，香菜
做法：
1.土豆2个洗净去皮，切成片，豆芽洗干净，玉米切段，辣椒切好，花菜洗净掰成小朵，木耳和香菇提前泡发备用。
2.五花肉洗净，放入锅中焯水1-2分钟，去掉血水，捞出，切成片。虾洗净备用。
3.锅里加入清水烧开，放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇，焯烫3-4分钟，烫至8成熟，捞出沥干。
4.锅内倒入适量油，油量比炒菜多一些，下辣椒和蒜瓣炒出香味。
5.倒入调味料，炒至调料融化，倒入五花肉，翻炒均匀。
6.再倒入虾翻炒均匀，倒入所有焯熟的蔬菜炒匀，
7.大概再翻炒5分钟左右，最后撒上香菜和芝麻即可出锅。
