肇东烤大饼的做法

肇东烤大饼做法

材料

面粉6cup，我现在的配比是面粉4cup，玉米粉2cup，既健康，口感又好。

做法

1。用一碗水放入微波炉叮20-25秒，放入yeast打匀倒入面粉中，再加水揉成面团（面要软些），醒几分钟，再揉光面团，盖住待发。

2。3-4小时面发起后，可做两个大饼，也可加葱或椒盐，两面涂油放入铺好锡箔纸的烤盘内。

3。将烤盘放入烤箱内，温度450度，烤30分钟，如饼面已黄即可。如颜色还淡，再多烤3.5分钟。